Restaurant le Refuge à Cordon
Restaurant le Refuge à Cordon
Restaurant le Refuge à Cordon
Cuisine authentique basée sur des produits de saison cuisinés maison



Carte du Midi
En Piste...
La Terrine du Refuge en verrine
12 €
Assiette de Charcuterie de Pays
12 €
Assiette du Terroir

Charcuterie, Fromage, Salade verte

15 €
Salade de nos Alpages

Salade jeunes pousses, Reblochon fumé par nos soins, Viande séchée des Alpes, P.de Terre sautées, Fruits de saison

17 €
CHAQUE JOUR LA SUGGESTION DU REFUGE et...
Assiette de Frites fraîches
6 €
Lasagnes, Salade verte
16 €
Velouté de Tartiflette, Chips de Lard Paysan, Salade verte, Viande séchée des Alpes
15 €
Omelette aux Cèpes « bouchons » Salade verte
17 €
Steak du Chef grillé, Frites fraîches
18 €
Tête de Veau sauce Gribiche et ses petits Légumes
18 €
Assiette des Pêcheurs

Poisson ou Crustacés Frais cuisinés  par nos soins suivant le choix proposé par notre Poissonnier

... €
Menu des « Farattes »(enfants coquins en patois d’ici) jusqu’à 12 Ans

Steack haché Frites ou Suggestion du Chef

Gourde de Compote

12 €
Spécialités du midi
Croûte Savoyarde

Pain de campagne, vin blanc, Champignons à la crème, Jambon cru, Raclette

16 €
Tartiflette

Reblochon, P.de Terre sautées, Oignons, crème, Lardons, Salade verte

17 €
Tartiflette de nos Rivières

Queues d’Ecrevisses, Reblochon, P. de Terre sautées, Crème safranée, Salade verte

20 €
Burger des Montagnards

Beignets de P. de Terre, Steak haché, Reblochon, Lard Paysan et Salade verte

21 €
Desserts du midi
Dessert du Jour
... €
Mousse au Chocolat
6.50 €
Tiramisu
6.50 €
Tarte aux Myrtilles
6.50 €
Fromage blanc aux Framboises
6.50 €
Tarte Tatin
7.50 €
Profiteroles Vanille sauce chaude Chocolat
8,00 €
Assiette de Fromages de notre Montagne
8,00 €
Carte du soir
CHAQUE SOIR LA SUGGESTION DU REFUGE ET…..
Assiette du Terroir: Charcuterie, Fromage, Salade verte...
15 €
Salade de nos Alpages

Salade  jeunes pousses, Reblochon fumé  par nos soins, Viande séchée des Alpes, Pommes de Terre sautées, Fruits de saison

17 €
Tartine rustique chaude

Tranche de Pain de campagne grillée, Caviar de Cèpes et copeaux de Foie gras, accompagnés de Salade jeunes pousses et  Magret de Canard fumé

19 €
L’Assiette du Refuge

Terrine de Foie gras, Confiture de Ratatouille, Toast brioché, Salade jeunes pousses, Magret de Canard fumé

22 €
Côte de Bœuf grillée individuelle (450gr), Frites fraîches
26 €
Assiette des Pêcheurs

Poisson ou Crustacés Frais cuisinés par nos soins suivant le choix proposé par notre Poissonnier

... €
Menu des « Farattes » (enfants coquins en patois d’ici) jusqu’à 12 Ans

Steack haché Frites ou Suggestion du Chef Gourde de Compote

12 €
Spécialités - carte du soir
Tartiflette

Reblochon, Pommes de Terre sautées, oignons, crème, lardons, Salade verte

17 €
Tartiflette de nos Rivières

Queues d’Ecrevisses, Reblochon, P. de Terre sautées, Crème safranée, Salade verte

20 €
Petit Reblochon en pâte feuilletée

Jambon Forêt noire, Salade verte

 

23 €
Raclette à l’ancienne, P. de Terre, Charcuterie de Pays

UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION

22 € / personne
Raclette à l’ancienne à la Truffe Française, P. de Terre, Assortiment de Charcuterie Fine

UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION

 

28 € / personne
Fondue du Refuge à la Viande

Fines tranches de   Bœuf (250gr/personne), Bouillon aromatisé, Frites fraîches, Salade verte. Accompagnement: sauce chaude aux Cornes d’Abondance, Mayonnaise, Fromage blanc fines herbes
Uniquement sur Réservation

 

28 € / personne
Fondue Savoyarde, Salade verte.
18 € / personne
Fondue Savoyarde aux Cornes d'Abondance

Salade verte

21 € / personne
Supplément Charcuterie
6 €

Les Fondues et les raclettes sont servies pour un minimum de 2 personnes.

Notre fromage pour fondue est râpé par nos soins.

Desserts du soir
Fromage blanc aux Framboises
6.50 €
Tarte aux Myrtilles
6.50 €
Gaufre Gourmande, glace Vanille, Sauce chaude Chocolat, Chantilly
7.50 €
Profiteroles Vanille, sauce chaude Chocolat
8.00 €
Chaud et Froid Mirabelles

Glace Madeleine, Alcool de Mirabelle, Mirabelles poêlées au caramel beurre salé

8.00 €
Assiette de Fromages de notre Montagne
8.00 €
PROPOSITIONS DE MENUS
à l’occasion de Baptème, Mariage, Anniversaire, réunion de Famille ou de Travail ou simplement partager un moment entr’Amis

Un classeur est à votre disposition pour consulter le choix sur place ou envoi par mail sur demande par téléphone  04.50.58.07.68

  • Magnifique salle de restaurant style montagnard
  • Grande terrasse ensoleillée face au Mont-Blanc
  • Cheminée savoyarde

Accueil des groupes jusqu'à 80 personnes (proposition de menus selon les goûts, les budgets et les circonstances)

Fêtes de famille (mariage, baptême, anniversaire)

Sorties entre amis ou repas d'entreprise

Privatisation salle de restaurant et terrasse

bar le Refuge à Cordon

La Carte du Midi vous accueille tous les jours durant l’Hiver

Chaque Jeudi « Soirée Spécialités »(Réservation souhaitée)

Chaque Vendredi et Samedi une Carte du Soir ET....
Les Cuisses de Grenouilles Fraîches (200gr) en persillade, Frites fraîches…22€
(uniquement sur Réservation)

Crêpes à partir de 15h

Services du restaurant :
Midi : à partir de 12h - Soir : à partir de 19h